Masakan

Resep Praktis Ikan mas Asam Pedas Tanpa Tanding

Resep Membuat Ikan mas Asam Pedas.

Ikan mas Asam Pedas Kamu bisa membikin Ikan mas Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan mas Asam Pedas

  1. Campurkan 3 ekor dari ikan mas sedang (500 gram).
  2. Campurkan 2 buah dari telur rebus (boleh skip).
  3. Tambahkan dari Bumbu Halus (ulek).
  4. Tambahkan 2 ruas dari kunyit.
  5. Campurkan 1 buah dari jahe sejempol.
  6. Persiapkan 2 buah dari kemiri bakar.
  7. Tambahkan dari Bumbu Cemplung.
  8. Persiapkan 6 buah dari Bawang Merah iris.
  9. Campurkan 2 buah dari Bawang putih besar iris.
  10. Tambahkan 1 buah dari Lengkuas geprek.
  11. Tambahkan 2 buah dari Tomat hijau dan merah.
  12. Campurkan 3 buah dari Cabe rawit iris.
  13. Persiapkan 4 buah dari Cabe rawit utuh.
  14. Campurkan 2 buah dari Sereh dan Salam.
  15. Tambahkan 1/2 dari Jeruk nipis (peras airnya saja).
  16. Tambahkan Secukupnya dari gula, garam dan air matang.
  17. Persiapkan 3 helai dari Daun Bawang.

Langkah Langkah Membuat Ikan mas Asam Pedas

  1. Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas. Lalu beri taburan garam diamkan. Potong jadi 2 bagian kepala dan ekor..
  2. Siapkan semua bumbu halus: ulek kunyit, jahe, kemiri. Sisihkan.
  3. Siapkan semua bumbu cemplung dan iris bawang..
  4. Goreng ikan mas yang sudah diberi garam. Goreng sampai matang dan tidak terlalu garing..
  5. Di wajan berbeda: Tumis duo bawang, masukan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk sampai harum.
  6. Angkat ikan mas goreng masukan ke tumisan bumbu. Beri air matang, gula, garam. Koreksi rasa. Tutup wajan, masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Terakhir taburkan daun bawang dan tambah perasan jeruk nipis. Sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan mas Asam Pedas.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar